Частое потребление сахарозаменителей связано с ускоренным снижением когнитивных функций

Новые данные: сахарозаменители могут ускорять когнитивное старение

Современное представление о сахарозаменителях как об исключительно безопасной альтернативе обычному сахару подвергается серьезному сомнению. Новое исследование, опубликованное в медицинском журнале «Неврология», выявило потенциально опасную связь между частом употреблением популярных подсластителей и здоровьем мозга. В ходе научной работы анализировались данные почти тринадцати тысяч взрослых людей в течение восьми лет, при этом ученые изучали влияние семи различных веществ, включая аспартам, сахарин и эритритол.

Полученные результаты оказались тревожными: частое потребление этих продуктов напрямую коррелирует с более быстрым снижением памяти и способности к ясному мышлению. У участников исследования с высоким уровнем потребления сахарозаменителей замедление когнитивных функций происходило на 62% быстрее, что фактически соответствует примерно полутора дополнительным годам когнитивного старения за период наблюдения. Особую обеспокоенность вызывает тот факт, что эта тенденция наиболее выражена среди людей моложе шестидесяти лет и у лиц с диабетом — группы населения, которая чаще всего использует такие продукты для контроля уровня глюкозы в крови.

Важно подчеркнуть, что ученые говорят об ассоциации, а не о прямой причинно-следственной связи, поскольку на состояние здоровья мозга могут влиять и другие факторы образа жизни. Тем не менее, исследование показало, что среди изученных веществ только тагатоза не продемонстрировала связи с ухудшением работы мозга. В связи с этим эксперты призывают более осторожно относиться к долгосрочному употреблению искусственных подсластителей и рекомендуют рассматривать натуральные альтернативы для сохранения здоровья нервной системы.